¿Qué son? Las proteínas son compuestos orgánicos formados por la unión de cientos o miles de aminoácidos. Forman parte de la estructura celular, tanto animal como vegetal. Existen 20 tipos de aminoácidos, las plantas pueden sintetizarlos todos, mientras que nuestro organismo sólo 16. De la combinación de estos aminoácidos surge una infinidad de proteínas distintas. [...]
Esta es una dieta alta en calorías, muy apta para deportistas que van a participar en una dura competición. La dieta se llevaría a cabo la semana anterior a la competición y durante la misma también. Dependiendo del deporte y el tipo de competición la dieta puede ser más o menos adaptable, variándose como uno [...]
